Tangent | Albariño

De albariño komt oorspronkelijk uit Spanje en staat bekend om zijn frisse, minerale karakter. De Tangent Albariño is een verrassende witte wijn uit de Edna Valley in Californië, waar de druiven groeien in de Davenport Vineyard. Deze wijngaard ligt slechts enkele kilometers van de Stille Oceaan en profiteert van een langdurig en koel groeiseizoen, vergelijkbaar met de klimatologische omstandigheden van Rías Baixas Spanje. Deze gelijkenis met de Atlantische kust zorgt ervoor dat de wijn zijn authentieke karakter behoudt, maar met een eigen Californische flair.

De mix van vulkanische klei en sporen van oude zeemineralen maakt de grond arm aan voedingsstoffen. Dit dwingt de wijnstokken om diep te wortelen, wat resulteert in druiven met een intense smaak. De druiven worden voorzichtig geperst en fermenteren bij lage temperaturen in roestvrijstalen tanks, wat de levendige frisheid en pure expressie van de wijn versterkt. De wijnmakers van Tangent hebben gekozen voor een duurzame benadering met SIP™-certificering, wat bijdraagt aan de kwaliteit en ecologische balans van de wijngaard. Bij het inschenken komen aroma’s van sappige mandarijn, rijpe perzik en sinaasappelschil je tegemoet. In de mond proef je een combinatie van citrusfruit, een subtiel zilt accent en een frisse, knapperige zuurgraad die zorgt voor een elegante balans. Het ronde mondgevoel en de levendige afdronk maken deze wijn verkwikkend en toegankelijk.

De Tangent Albariño is een veelzijdige begeleider van zeevruchten en visgerechten. Probeer hem eens bij sushi, ceviche of gegrilde zeebaars met een frisse citrusdressing. Ook heerlijk bij gegrilde gamba’s met citroen of een schaal oesters. Daarnaast is hij perfect als aperitief door zijn verfrissende karakter.