Oak Farm | Sauvignon Blanc

De druiven voor deze frisse sauvignon blanc komen van twee duurzame wijngaarden in het Mokelumne River gebied van Lodi: de Oak Farm Estate wijngaard en de Mohr-Fry wijngaard. Beide wijngaarden zijn duurzaam en werken volgens het ‘Lodi Rules’-programma. De Mohr-Fry wijngaard is zo gelegen dat de druiven optimaal zonlicht vangen, wat bijdraagt aan de intensiteit van de smaak. De druiven van beide wijngaarden worden op dezelfde dag geoogst, geperst en vervolgens geblend tot één frisse blend. De fermentatie vind plaats in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur om de pure fruitaroma’s te behouden.

In het glas barst de Oak Farm Sauvignon Blanc van de geuren van perzik en abrikoos, aangevuld met tropische tonen van ananas en passievrucht. De smaak is droog, knisperend fris en de afdronk blijft heerlijk lang hangen. 

Deze fruitige sauvignon blanc is perfect bij zomerse salades met geitenkaas en groene asperges, maar ook heerlijk bij ceviche of een schaal fruits de mer.