In stock
Oak Farm | Tievoli Zinfandel
€16,95
Lees Tievoli maar eens achterstevoren: I Love It. Als je de wijn proeft dan begrijp je meteen waarom hij deze naam heeft gekregen. Een intense en complexe wijn met een lange afdronk.
- Spend €95,00 to get Free Shipping
Beschrijving
De druiven voor deze Zinfandel zijn afkomstig van twee verschillende wijngaarden die elk unieke eigenschappen toevoegen aan de blend. De Hohenrieder wijngaard heeft een bodem van zand en leem wat zorgt voor het fruitige karakter van de wijn. De Mohr-Fry wijngaard is 20 jaar ouder en is verantwoordelijk voor de mooie aardse tonen in de wijn. Aan de Zinfandel druiven wordt ook Petite Sirah toegevoegd voor extra kleur en structuur.
De druiven worden vroeg in de ochtend met de hand geplukt en zorgvuldig gesorteerd en ontsteelt. De most van de druiven wordt regelmatig overgepompt wat zorgt voor extra kleur en smaak. Ten slotte rijpt de wijn in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten gedurende 16 maanden, waarvan 20% in nieuw hout. Je ontdekt smaken van zwarte kersen, frambozen, zoethout en zoete specerijen.
Kies je gerechten met specerijen die je ook terug vindt in de wijn? Dan heb je een gouden combinatie te pakken. Wat dacht je van geroosterde flespompoen of rode paprika’s gevuld met rijst (eventueel vlees) en kruiden? De wijn past ook goed bij Mexicaans eten en het hartige zoet van barbecuesauzen.
Extra informatie
Alcohol percentage | 14,5% Vol |
---|---|
Inhoud | 75cl |
Oak Farm | Tievoli Zinfandel
€16,95