Submission | Cabernet Sauvignon

De Submission Cabernet Sauvignon wordt met de grootste zorg en aandacht geproduceerd, waarbij traditie en moderne wijnmaaktechnieken harmonieus samenkomen. De druiven voor deze wijn worden zorgvuldig met de hand geoogst op het optimale rijpheidspunt, waardoor alleen de beste druiven worden geselecteerd voor de productie. Na de fermentatie rijpt de wijn in houten vaten, meestal eiken, waar hij wordt blootgesteld aan subtiele houttonen die bijdragen aan de complexiteit van de wijn.

Bij de eerste slok onthult de wijn zijn volle body en krachtige karakter. Rijpe bosvruchten, zoals rode kers, bramen en bosbessen, domineren de smaak, met een mooie balans tussen fruitige zoetheid en stevige tannines. Er zijn tonen van cacao en espresso die voor een subtiele bitterheid zorgen, terwijl de wijn een aardse toets van karamel en eikenhout onthult. De afdronk is lang en zijdezacht, waardoor de complexiteit van de wijn nog lang blijft hangen.

Deze Submission Cabernet Sauvignon is een uitstekende keuze voor liefhebbers van krachtige rode wijnen. Het past perfect bij gegrild rood vlees, zoals een sappige rib-eye steak of een kruidige lamsbout. Ook gaat het goed samen met stevige pasta’s, zoals een rijke lasagne bolognese.