In stock
True Myth | Chardonnay
€14,95
De True Myth Chardonnay is een heerlijk Chardonnay uit de Edna Valley. De wijn heeft aroma’s van rijpe peer, ananas, mandarijn en karamel. De smaak is rijk, zacht en romig met veel tropisch fruit. Door de wat hogere zuurgraad blijft de wijn levendig in de afdronk, het kenmerk van wijnmaker Rob Takigawa. De True Myth Chardonnay wordt in evenwicht gehouden door de uitstekende aroma’s van vanilleboon en geroosterd eikenhout.
- Spend €95,00 to get Free Shipping
Beschrijving
De True Myth Chardonnay is één van die wijnen. De druiven van deze Chardonnay komen van wijnstokken uit San Luis Obispo in de Edna Valley, een paar kilometer van de stille oceaan. De wijnstokken zijn aangeplant sinds 1973. De wijngaard ligt aan de voet van Islay Hill, de laatste uitgedoofde vulkaan in een reeks die bekend staat als de “Seven Sisters” die zich uitstrekt van Morro Bay tot San Luis Obispo. De wijngaard is omgeven door vulkanische bergen en wordt gekenmerkt door zwarte humus en klei-rijke bodems. Met gematigde zonneschijn, koele maritieme mist en rijke oceanische en vulkanische bodems heeft deze streek het langste groeiseizoen van Californië. De vallei wordt koel gehouden door briesjes uit de Stille Oceaan en ochtendmist. Het verlengde groeiseizoen geeft complexe smaken aan de druiven. Ideaal dus voor de Chardonnay die hier is aangeplant. De True Myth is SIP-gecertificeerd en zorgt met duurzame wijnbouw dat zowel natuurlijke als menselijke hulpbronnen worden beschermd.
Deze wijn past goed bij gebraden gevogelte of barbecue gerechten zoals spare-ribs.
Extra informatie
Alcohol percentage | 14,2% Vol |
---|---|
Inhoud | 75cl |
True Myth | Chardonnay
€14,95