Submission | Rosé

Met zorg gemaakt door Submission Vineyards, behoudt deze rosé de essentie van de geselecteerde druiven. De wijn wordt gemaakt van drie blauwe druivensoorten: grenache, syrah en mourvèdre. De druiven worden zacht geperst om het sap te extraheren, waarna de most een korte maceratie ondergaat voor de gewenste lichtroze kleur. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen om de frisheid en levendige aroma’s te behouden.

De wijn heeft een heerlijke toets van rood fruit, met subtiele hints van rozenblaadjes en een vleugje kruiden die een interessante complexiteit toevoegen aan het bouquet. De sappige smaken van aardbeien en frambozen, gecombineerd met een sprankje citrus, zorgen voor een uitstekende balans in de afdronk. De mineraliteit versterkt de frisheid van deze wijn, waardoor hij ideaal is voor warme zomerdagen. Deze Californische rosé doet zeker niet onder voor een Provence-rosé!

Geniet van deze Submission Rosé bij een zomerse salade met witte kaas, gemengde groenten en een balsamico-vinaigrette. Voor een mediterrane ervaring is deze rosé de perfecte metgezel bij gegrilde garnalen op een bedje van couscous.